三島ブランド・食 Foods

三島わさび


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三島にて復活した畑わさび、新メニューのヒントに 三島の箱根西麓産の畑わさび。新茎のため繊維はやわらかくアクが少なく、野菜・ハーブ・調味料・天然素材の添加物として様々に使えます。栽培が絶えて約30年、認定を機に新しいわさび […]

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みしま絵巻


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商人、旅人で賑わう三島宿をイメージした商品 スティック状の揚げ物。地元産の豚肉、シイタケ、竹の子などを三島産のジャガイモで作った皮に包んで揚げています。具材の多さが三島宿に賑やかさと重なります。皮はもちもちしており、食味 […]

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