三島うなぎ

三島プラザホテル 割烹 菱屋

みしまプラザホテル
割烹
菱屋

TEL 055-972-2121
住所:静岡県三島市本町14-31
営業時間:11:30〜21:00(19:00までにご来館ください)
休日:無休

http://www.mishimaph.co.jp/hishiya/


せせらぎ 鰻会席

庭園を眺めながら個室でゆったり。大切なお客様のおもてなし、久しぶりに集まるお仲間との水入らずのひと時。三島名物の鰻をあっさりと会席コースに仕立て上げました。前菜の四品から始まり、白焼きは天城の山葵と茎の酢漬け添え。お刺身は清流で育つクレソンのサラダ仕立て。煮物は西箱根高原野菜と鰻の煮こごり。葱と牛蒡が山盛りの鰻鍋。御飯は鰻まぶし、最初はそのままで、残りは出し汁を注ぎお茶漬け風に。青菜の吸い物と、フルーツでさっぱり仕上げます。