カフェレストラン　セゾン

気軽に楽しむカジュアルフレンチ

フランスでの修行後、鎌倉などで経験を積んだシェフ・尾国克行が繰り広げる尾国ワールドはワインとのハーモニーが嬉しいフレンチベースの創作料理です。ホテルならではのくつろぎとカジュアルな空間でフレンチを満喫いただけます。

箱根西麓三島野菜へのこだわり

採れたての箱根西麓三島野菜の魅力をお伝えできるように、旬の野菜をババロアに仕立てたり、スープに入れるなど、積極的にメニューに取り入れています。糖度の高い野菜の持ち味を生かし、バターや生クリームを控えたさっぱりしつつも奥深い味わいは広い年齢層のお客様に愛されています。

箱根西麓三島野菜を使用したスペシャルメニュー

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